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2018 23 Agosto 2018

Le degustazioni al Piana Eco Festival

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31 AGOSTO, 1-2 SETTEMBRE 2018

Nelle giornate del Villaggio Ecologico di Piana Eco Festival sono previste numerose degustazioni guidate gratuite.

Le degustazioni saranno rivolte ad appassionati e curiosi e racconteranno tramite il cibo un pezzo di storia della Calabria.

Nove importanti appuntamenti per conoscere e degustare le eccellenze del nostro territorio e apprezzare le bellezze culturali e naturalistiche dei luoghi d’origine.

 

VENERDì 31 AGOSTO
• Ore 19.30
- Aperitivo a chilometro zero
Degustazione di vini

SABATO 1 SETTEMBRE

Ore 11.00 - Mini corso di analisi sensoriale di olio vergine di oliva
a cura del Dipartimento di Agraria UniRc e di Primolio

 Ore 17.00 Alla scoperta dell'olio extravergine d'oliva
Laboratorio per bambini per la conoscenza dell'alimento principale della dieta mediterranea
a cura di Slow Food Reggio Calabria Area Grecanica

• Ore 18.00 - La signora in "rosso": degustazione guidata di Cipolla rossa di Tropea IGP
a cura del Dipartimento di Agraria UniRc e di Primolio

• Ore 19:00 - Degustazione di prodotti a chilometro zero
a cura di Anga Reggio Calabria

DOMENICA 2 SETTEMBRE
• Ore 13.00
- Canolo Forno sociale*
Pane: al principio del gusto. Raccontare il pane per conoscere il territorio
Degustazione in collaborazione con Azienda agricola Sapori Antichi d'Aspromonte e Panificio Stilo

*tappa dell’escursione “Riscoprire la nostra montagna”, con partenza alle 9:30 dalla Villa Comunale C.Ruggiero di Cittanova.

Ore 11.00 - Calabria da assaporare: degustazione guidata di formaggi calabresi tipici. Pecorino, Caprino, Vaccino
a cura del Dipartimento di Agraria UniRc e di Primolio

Ore 18.00 - Degustazioni
a cura del Consorzio del bergamotto di Reggio Calabria

• Ore 19.00 - Calabria da assaporare: degustazione guidata di salumi tipici e DOP a cura del Dipartimento di Agraria UniRc e di Primolio

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Last modified on 25 Agosto 2018

Piana Eco Festival

è un progetto didattico e culturale, sui temi dell’ambiente e dell’ecologia, promosso dall’Associazione EcoPiana. Nato con l’obiettivo di proporre un modello responsabile e sostenibile, sulla base dei tre fattori chiave Riusa/Riduci/Ricicla, il progetto aspira a concretizzarsi come un impegno condiviso tra istituzioni, associazioni, imprese e cittadini.

Serge Latouche
Presidente onorario